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适量吃粗粮对健康有益[图文]


http://www.moroko.cn 毛毛酷俱乐部 2006年11月30日     适量吃粗粮对健康有益
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    比如玉米、小米、红米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等等都属于粗粮;除了这些谷物,还有很多豆类,比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆等等;另外,像红薯、土豆、山药,也是属于粗粮类的,甚至有些粗纤维的蔬菜,比如芹菜、韭菜,也都算是粗粮家族里的成员。

  多吃粗粮有助于消化的说法是错误的。其实适当地吃粗粮确实是有利于排便和减肥的,但是我们不能就此说粗粮有助于消化,而盲目地吃过多的粗粮,不仅仅是对消化系统不利,如果吃太多粗粮,还会有一些其它的负面影响。只要您适量、合理地吃粗粮,它对我们的健康还是非常有益的。粗粮要和细粮搭配吃才能最好地发挥它的作用。另外,专家还告诉我们,同为粗粮,也有相对“细”一点的,比如玉米面就比荞麦面和莜麦面更容易吸收,所以对粗粮有些不耐受的朋友就可以适当吃点玉米面来做调剂。总之,吃粗粮,只要牢记适当、适量,它带给身体的益处就会更多。

    来源:银汉传播
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