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私房菜:话梅鸡翅[图文]


http://www.moroko.cn 毛毛酷俱乐部 2006年10月31日  21CN   私房菜:话梅鸡翅
    材料:

    鸡翼1斤,话梅数颗,姜数片,盐、片糖、老抽调味。不用鸡翼也可以换成排骨,猪手。
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    鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。
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    将鸡翼煎至金黄即可。
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    将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁。
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    OK!
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